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柠檬酸

柠檬酸 分子式:C6H8O7 H2O 分子量:294.10 贮存 密封、避光、干燥、阴凉处存放。 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工及洗涤行业中用作抗氧化剂、...
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产品详情 PRODUCT DETAILS
柠檬酸
分子式:C6H8O7· H2O 分子量:294.10 贮存 密封、避光、干燥、阴凉处存放。 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂、助剂等。

质量标准
检测项目 单位 BP2008 E330 USP32 FCCV TTCA
性状   无色或白色晶体 无色或白色晶体 无色或白色晶体 无色或白色晶体 无色或白色晶体
鉴别试验   符合试验 符合试验 符合试验 符合试验 符合试验
澄清度和色泽   20% 水溶液澄清 20% 水溶液澄清 20% 水溶液澄清 20% 水溶液澄清 20% 水溶液澄清
气味           无味
含量 % 99.5-101.0 99.5-101.0 99.5-100.5 99.5-100.5 99.5-100.5
水分 % 7.5-9.0 ≤8.8 ≤8.8   7.5-8.8
硫酸灰分 ppm ≤0.1 ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05
硫酸盐 ppm ≤150   符合试验 符合试验 ≤30
草酸盐 ppm ≤350 ≤100 符合试验 符合试验 ≤20
ppm ≤200     符合试验 ≤10
重金属 ppm ≤10 ≤5 ≤5 ≤5 ≤1
ppm ≤50       ≤5
氯化物 ppm ≤50        
易碳化合物   标准颜色 标准颜色 标准颜色 标准颜色 浅于标准
  符合试验       符合试验
  ≤0.2       ≤0.2
ppm   ≤1 ≤3 ≤3 ≤0.1
ppm   ≤1     ≤0.1
ppm   ≤1   ≤0.5 ≤0.5
细菌内毒素 IU/mg ≤0.5       ≤0.5
有机挥发性杂质         符合试验 符合试验
三月桂胺 ppm       ≤0.1 ≤0.1
U.V.原子吸收值         符合试验 符合试验
透光率 %         ≥98.0
水不溶物           滤膜基本不变色;
肉眼可见杂质小于三个

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